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北京是我国酝酿历史最悠久的地区之一。在金朝时,北京为“中都”,由北方传来了蒸酒器,开始酿制烧酒。到明代时,“京师之烧刀与之纯棉也”已闻名天下。清朝建立后,北京的酝酿业有了很大的发展,由其在“康乾盛世”时期,私营手工业发展很快,当时酒坊“灶火如屋,突烟腾升,数里外皆见之”清代诗人吴延祁诗云“自古人才千古恨,至今甘烈二锅头”。北京金典龙禧酒有限公司成立于2005年是一家集白酒行业的产品开发、生产、销售
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