山东贝州春酿酒有限公司

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山东贝州春酿酒有限公司地处鲁西北平原,京杭大运河东畔,当地水美谷丰,物华天宝,酿酒资源丰富,商代国宴“鬯”就产于武城,战国时期曾流传“燕赵多慷慨悲歌之士”这句名言,几乎都与武城所产美酒有关。北周时期在武城设立“贝州”,酿酒兴盛,延续隋唐。伴随历史车轮的辗转,至清末民初,武城以三大作坊闻名,分别是何家的“小米香”;胡家的“杂粮酒”;柴家的“红高粱”。 1986年,当地著名酿酒大师房佃城先生创办了运河酒厂,以酿酒为主,所酿之酒远近闻名,2001年公司更名为山东贝州春酿酒有限公司,迎来大发展时期。公司是质量安全信得过的单位。经国家质量监督检验检疫总局批准。通过全国白酒生产许可认证的企业。2005年荣获国家食品质量安全单位,2008年通过“iso9001:2000国际质量管理体系认证”,2009年荣获“山东省著名商标”。拥有“贝州”、“贝州春”、“龙贝”等国家商标局注册的商标,拥有职工300余人,其中技术工人30人,年产值1.2亿,是山东省大型粮食酒生产厂家之一。 公司技术力量雄厚。全电脑勾调技术,先进的全自动灌装流水线多条。企业配套联动产品齐全,年产白酒5000吨。学习引进先进技术,继承和发扬传统的酿酒工艺,采用深层地下水,优质蛇眼大高粱作原料。本地产小麦制做高中温大曲为糖化发酵剂。大曲制做采用缓火挂衣,中火生香,大火提香的制做方法。与传统工艺相比,酒质更为绵而不淡,柔而不寡。完全手工蒸烧,继承传统老窖发酵工艺,结合先进的生物工程技术,分子筛净化,纳米老烧等现代化科学技术。精心酿造出浓香型白酒窖香幽雅,入口绵甜,余味悠长,品质卓越,堪称中国顶级蒸馏白酒。

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