贵州曹怀仁酒业有限公司

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曹怀仁系列53度传统大曲酱香型白酒产自中国贵州省仁怀市茅台镇,是以一代酱香酒酿造大师曹怀仁先生名字命名,由曹怀仁先生后辈子孙继承其工艺技术,按照传统提炼,总结出曹氏酱酒生产工艺,即特殊的窖底、窖面制作,高温伏天踩曲,下糙沙两次投料,一年一个生产周期,其间九次高温蒸煮,八次阴阳发酵,七次高温取酒。并以陈酿年份酒为基础酒,并选择精选窖底窖面酒精心以酒勾酒而成。具有酒体醇厚、酱香突出、芳香细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。

曹怀仁酒产自贵州省仁怀市茅台镇酱香型白酒地理标志产品地域内,秉承清末出生于茅台镇的一代酿酒大师曹怀仁先生“一生只为酿一壶好酒”之理念及传统古法酒酿造工艺,采用本地优质糯高粱和小麦,以及赤水河水为原料酿造,并经过长期贮存精心勾兑而成,具有酒体醇厚、酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。       曹怀仁酒特邀当代国酒酿造大师、贵州省劳动模范、仁怀市白酒产业发展特聘专家、原茅台酒厂副总、高级酿造工程师,茅台镇曹氏酿酒第二十七代传承人曹大明先生为总顾问,亲自指导曹怀仁酒酿造。他带领曹氏酿酒后人基于茅台镇酱香酒古法酿酒历史经验,秉承祖传工艺,推进酱香酒新的发展篇章!        在以后的工作中将秉承老前辈曹怀仁先生一生只酿一壶好酒的理念,用心酿酒,用良心酿酒的理念,继承曹怀仁传统工艺,遵循匠心精神,保证产品质量稳定发展,让各位消费者喝上地道真实的酱香酒。

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