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一、历史据史料考证,杜康出生在陕西渭南白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱,松柏常青,附近有一条大沟,流水清澈见底,因杜康在此沟畔造酒,故名杜康沟。沟底有一清泉,泉水从地下往上汩汩涌出,杜康取此水造酒,名扬天下,人称“杜康泉”。魏武帝曹操在《短歌行》中留下“何以解忧,唯有杜康”的千古绝唱;日本前首相田中角荣称赞:天下美酒,唯有杜康!1972年周总理批示“复兴杜康,为国争光”后,在杜康原酿酒老作坊处扩
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