山西皇城相府酒业有限公司隶属皇城相府集团。皇城相府集团总资产80亿元，拥有干部员工7000余人，实现年收入29亿元，上交国家税收近4亿元。皇城相府酒业位于山西省晋城市阳城县北留镇区中心地段，公司技术力量雄厚，拥有专业的科学研发团队和享受国务院特殊津贴的教授，目前拥有两项蜂蜜酒国家发明专利（专利证号为ZL03114519.1和ZL2011 10040976.8）。  蜂蜜酒具有3000多年的发展历史。蜂蜜酒最早出现在公元前780年西周时期周幽王的宫宴中，被称为“天之美禄”。清朝康熙年间，文渊阁大学士陈廷敬长年在京为官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自酿蜂蜜酒，用于家中养生之用，康熙皇帝巡视陈府饮此美酒后龙颜焕发，神清气爽，大加赞赏：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，题诗赞曰：“美味佳肴何侃比，玉液琼浆相羞涩。天物酿此罕见品，蜜香纯绵沁心脾”，赐名“黄城玉液”。     皇城相府酒业共有发酵酒（红酒）和蒸馏酒（白酒）两大类。蜂蜜红酒是以精选太行山荆条蜜、枣花蜜、刺槐蜜为原料，经发酵、陈酿而制成的酒精度为6—18%vol的低度饮用酒。天然蜂蜜酒经生物发酵后，蜂蜜中的大分子蛋白质和氨基酸被分解为人体更易吸收的小分子营养成份，原蜜中的活性成分保留完好，同时含有酵母在代谢过程中产生的营养，营养成分更加丰富和均衡，营养价值极高。蜂蜜白酒是蜂蜜发酵酒经浓缩分馏，分段取酒酿制成38—53%vol的蜜香型白酒。在蒸馏过程中保留了蜂蜜特有的果香和蜜香，形成独特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香浑然天成，无增香剂、增稠剂、陈化剂等人工合成的添加剂，与传统粮食白酒相比，具有温婉不刺喉、饮后不口干、饮多醒酒快、唇齿留香气、回味意悠长等特点。    近年来，皇城相府酒业十分注重蜂蜜酒品牌的研发工作，用品牌引领酒业的发展。公司集中研发团队技术力量，想方设法攻克多项技术难关，根据现代人们饮酒追崇健康之理念，进一步优化工艺技术参数，加强生产工艺条件控制，制定严格产品内控指标，根据标准样品特征，按工艺技术条件进行操作，确保产品的生物稳定性，保证产品的感官指标一致。经过不懈追求和努力，研发出一款新型蜜酿12%vol红酒，在食品营养与安全国际研讨会上确定为指定用酒；在全国旅游协会组织的中国特色旅游商品大赛中荣获铜奖；在山西省农业厅主办的中国特色农产品博览会上授予“功能农产品品牌”称号；皇城相府酒业在第二届中国品牌大会授予“改革开放四十周年中国酒业十大核心竞争力企业”，董事长郭新胜被评为“改革开放四十周年中国酒业品牌建设突出贡献人物”和“中国市场学会创新品牌委员会副主任”。皇城相府酒业在中国新经济品牌蜂会评为“2018中国蜜酒影响力民族品牌”、“2018中国最具投资加盟价值品牌”，董事长郭新胜荣膺“2018中国经济十大创新人物”。公司在2018中国财经界年会上评为“2018中国新经济年度领军品牌企业”、“2018中国新经济品牌计划TOP品牌单位”。2019年，山西功能农产品产销对接大会、山西省科普惠农特色优质农产品展销会组委会授予百梦园相府蜜酒为“百姓喜爱的农产品”。被中国名优企业信誉评价管理中心评为“中国行业品牌领军企业”、“全国质量、服务、信誉AAA品牌企业”、“中国3.15诚信企业（品牌）”和“中国著名品牌”等称号。      雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。沐浴着转型跨越改革发展的强劲东风，皇城相府集团在现有皇城相府酒业有限公司的基础上，投资2亿元扩建年产3000吨蜂蜜果酒厂。项目建成后可安排300余人就业，扶持当地蜂农1500余户，实现利税1.3亿元。项目于2019年底建成投产。我们相信，随着项目建设步伐的加快和相府酒业产业的越做越大，公司必将在董事长郭新胜的带领下，在中国酒业发展的康庄大道上，取得更加辉煌的成绩，皇城相府酒业的明天一定会更加灿烂夺目、绚丽无比！