烟台今世缘葡萄酒有限公司是于2002年在江苏今世缘葡萄酒有限公司的基础上组建而成的，集葡萄科研、种植、葡萄酒生产和销售为一体的企业。公司成立后，严格按照“以质取胜，稳步发展”的原则，使每瓶酒出厂后，不但是合格产品还要成为精品。
　　公司目前占地30余亩，建筑面积8000平方米，拥有国内一流原酒生产车间，酒罐全部采用高档控温发酵不锈钢储酒罐，储酒能力为2000多吨。另外公司拥有先进的压榨设备，日压榨葡萄能力60吨。公司现拥有地窑600平方米，橡木桶65个，公司完全具备了世界级酒庄的规模。
　　蓬莱被誉为中国葡萄酒城，世界七大葡萄酒海岸之一，公司充分利用这一优势，在原有今世缘酒庄的基础上扩种了300余亩葡萄示范园。使现有优质酿酒葡萄达到800余亩，主要利用本地特有土质及气候种植赤霞珠，蛇龙珠，品丽珠、梅鹿辄等一系列优良酿酒葡萄品种。因为“好的葡萄酒是种植出来的”，所以酒庄所有葡萄园均采取科学化，规范化管理，每种葡萄严格按照“宁少产勿乱产”的原则，从而使今世缘牌葡萄酒从原料上得到保障，成为国产葡萄酒中的佼佼者。