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一、技术标准:
酒精度:50%(v/v)
香型:浓香型
质量标准:gb/g10781.1-89(一级)
二、工艺特点:
本品以优质高粱、玉米、大米为原料,小麦制曲,中高温混合使用为糖化发酵剂,以传统泥池固体发酵,双轮池增香等特殊工艺相结合。经量质摘酒品评入库,分级陈储,原浆品评组合,纯水降度处理,精细调味而成。
具有窖香浓郁,味醇厚谐和,绵甜净爽,饮后余香之特点。