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一、技术标准:
酒精度:46%(v/v)
香型:浓香型
质量标准:gb/g10781.1-89(一级)
二、工艺特点:
本品以优质高粱、玉米为原料,以中高温曲混合使用为糖化发酵剂,以传统泥池固体发酵40天以上,经量质摘酒品评入库,分级陈储一年以上,原浆品评组合,纯水降度处理,精细调味而成。
具有窖香纯正,糟香怡人,香味柔顺,绵甜净爽。适量饮之,口不干,头不痛之特点。