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年份:2004
产区:法国超级波尔多
级别:法定产区-超级波尔多a.o.c
葡萄品种:100%美乐(merlot)
葡萄树平均年龄:20年
土壤:沙质黏土
酿制技术:在水泥温控的酿酒桶中酿制,根据年份不同,桶内发酵18至20天,20%葡萄酒在新橡木桶中陈酿一年;30%葡萄酒在1至2年的橡木桶中陈酿;50%葡萄酒在酿酒桶中陈酿
品味:2007年guide hachette《法国著名葡萄酒年鉴》专业杂志评定黑色充满紫色的光泽,压榨出了熟透果实(李子干)的香气,并伴有底部精细的木头味道。结构鲜明,让人口感饱满。衬托出了强劲的新鲜感,这正是年轻酒的标志,但同时也预示着它的保存价值。
配餐:18c条件下,配上任何种类的烤肉,佐上调料的各种野味,以及特色奶酪