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葡萄经过延迟采收,在自然冷冻环境下,果实内的糖分浓缩、水蒸发、结冰,在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘,再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品,酒体呈宝石红色,果香优雅芬芳,口味香醇甜美,酒体饱满,风格独特,饮用前经10—20分钟的冷藏处理。酒温6-12℃时饮用品质最佳。