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栽培地域:种植在贫瘠的石灰土和岩石上,特殊的地中海气候。
葡萄品种:roll和ugni blanc
酿酒方式:9月初就马上采摘,避免过度成熟,保留葡萄的酸度。16度低温发酵,然后用“sur lie”(在酒渣上培养)的方式酿成。
颜色:明亮的浅金黄色
适合饮用温度:13度到15度之间
品尝:有杏和菠萝的香味,入口柔和,浓郁。
搭配食物:海鮮