一、贡米原浆酒（舌尖上舞动的精灵） 鸿运酒业是目前国际上唯一以西江贡米，长白山“圣水”为原料，取高句丽、满清传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的生态酿酒企业。 西江贡米：西江贡米因光绪年间被封而得名。建国以来，多次受到党和国家领导人的赞誉。1958年12月，周恩来总理亲笔签署，为“西江贡米作业区”颁发的 “中华人民共和国国务院奖状”。 1969年、1991年，朱德、董必武和江泽民总书记到通化，特意品尝了西江贡米，并给予充分肯定，定为人民大会堂和国家的专用贡米。西江贡米因而名冠华夏、中外闻名，很多人以品尝过“贡米”而引以为关东美食的一大幸事。 贡米产自通化西江甸子镇，此地为长白山火山灰淤积而成，绿水青山、碧野畦田，远离城市污染。产区内水稻生长无霜期长，昼夜温差大，土质肥沃，同时用含有大量对人体有益的矿物质河水灌溉稻田，纯天然无污染，因而西江贡米粒粒晶莹，粘香适口、营养丰富、馨香飘溢。被誉为无公害的绿色保健佳品。 山泉水：酿酒自古就有“水为酒之魂，酒为水之血”之说，西江贡贡米原浆酒用水是采自中国长白山脉地下一百多米深的泉缝中。长白山自古禁伐林，因而森林密布，环境优美，空气清新，是世界级保护最完好的原始生态林区，加上常年积雪、形成了丰沛的地下水资源，也是在特定的地质条件下封闭了上万年的深度山泉水，绝无化学农药的污染，矿泉水中富含钙、镁、锶、偏硅酸、碘等矿物元素，被当地居民称之为“圣水”。 鸿运酒业酿造出了前无古人的独具长白特色的高品质贡米原浆酒。淡淡的琥珀色，如钻石般晶莹剔透，清丽脱俗、米香醇正、蜜香清柔、绵软醇厚、回味悠长。不添加任何人工的东西，原汁、原味、原色，不上头、不伤胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的营养成分，每天适量饮用具有很好的养生功效。是真正意义上的绿色健康酒。 二、原浆酒的品种 1、西江贡米原浆酒 2、西江贡蓝莓酒原浆酒 3、西江贡山葡萄酒原浆酒 4、西江贡人参酒原浆酒 三、西江贡贡米原浆酒的特点 1、营养： 西江贡米、山泉水富含人体所需的氨基酸、钙、磷、铁、硒、维生素B1 、B2等多种微量元素。生物酿造最大限度的保留了大米、山泉水中的各种营养成分。大米中的的无机矿物质经过微生物转化成有机矿物质，更利于人体的吸收，每天适量喝有很好的养生功效。中医（大米能补脾、养胃、滋养、强壮）。 2、绿色： 主要原料西江贡米、山泉水都是纯天然无污染的，采用微生物发酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的东西，无论是原材料还是生产工艺，都保持了原生态的特质，是纯正的贡米原浆。 3、馨香： 一滴沾唇满口香。晶莹剔透的杯中，琥珀色的液体，流滑的浆液轻轻荡漾，米香、果香、山野香一层层舒展开来，甘醇馥郁的气息，芬芳弥漫。啜酒入口，却并不辛烈，反而轻柔如绵，顾盼留香。 4、养生：西江贡贡米原浆酒是利用生物发酵技术酿造的原浆酒，营养丰富，大米等谷物中含有十八种生命元素（氨基酸）可增强基础生命力，而另一部分无机矿物质经微生物菌发酵后成为健康的有机矿物质，有利于人体的吸收，米中蛋白质经微生物菌发酵后分解成丰富氨基酸和短肽，可被人体吸收并在最短时间内恢复人体机能。不影响工作和休息，即使喝醉了也不能伤害人体组织细胞，少量饮还能促进人体血液循环，有利于垃圾的代谢排出和营养的吸收，即中医所说的“活血”。 窖藏设备为木质血料酒醢，酒醢的内胆是由毛纸、朱砂、蛋清、鹿血等制作而成，酒体在特制的酒醢中发生着缓慢而复杂的变化，各种优良营养成分达到新的平衡，而内胆中朱砂、鹿血等所含的营养保健成分一并融汇到酒液中（朱砂：甘，微寒；无毒。清心镇惊，安神解毒。《本草纲目》鹿血：大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。《本草纲目》蛋清：甘，微寒，无毒，润肺利咽，清热解毒。），所以西江贡米原浆喝起来更醇厚、更芳香、更营养、更健康、更绿色。 5、绵甜：贡米原浆酒中的甜味是其发酵后形成的低聚糖，是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，从而改善肠道微循环，恢复肠道年轻态机能。这是普通白酒所不具备的，所以每天适量喝有益身体健康。 6、无酒气：西江贡贡米原浆酒绝无勾兑人工酒精（也就是乙醇）。酒精度是米中的糖分经微生物发酵而来，故饮此酒不但无酒精的刺激，且饮后口中无酒气。并且冷热饮均可，男女老少皆宜，非常高雅文明。全家老少，亲朋好友欢聚一堂，齐斟共饮，其乐融融。 7、百搭： 西江贡酒不但是纯正的原浆白酒，而且可以与任何一种我们能想到的干果（浸泡）、水果汁、蔬菜汁、饮料搭配，调制成不同口感、不同口味，不同风格、不同情调的的酒品（如加可乐可调制出红方、黑方味道………），同时还可以作为调制鸡尾酒的基酒，用西江贡原浆酒调制出的鸡尾酒，有独具大自然山野的气息，令人爽心怡情。 四、灵性百搭 西江贡贡米原浆酒，淡淡的琥珀色，如钻石一般晶莹剔透，清丽脱俗、品质精湛。西江贡酒，如意大利女郎般浪漫多情、西班牙女郎般风情万种、非洲女郎般有原始的醇香。 品味西江贡心动、情动，挚爱终生。 ★ 贡米原浆的品鉴技巧 人生就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后，蓦然回首之时，竟看不出自己的人生轨迹；相同的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬芳从何而来，这真令人遗憾。好酒靠“品”，懂得享受生活的人也一定懂得像专家一样去品酒。我们要像品洋酒般品鉴西江贡酒。 1、看色泽 原浆酒的颜色有很多种，从浅琥珀色到深琥珀色。因为原浆酒都是存放在酒醢里的。酒的色泽和在酒醢里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，原浆的色泽就越深。西江贡贡米原浆酒的颜色是一种晶莹剔透的琥珀色，晶莹剔透、浪漫典雅。 2、看挂杯 将酒杯慢慢地倾斜过来，一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道密而厚的酒痕，这就是酒的挂杯。西江贡贡米原浆酒是一种非常醇厚的、真正的原浆酒，所以挂杯时间长，挂杯长意味着酒更浓，更稠,更醇厚。 3、闻香味 米香？果香? 山野香？药香？ 各种香一层层舒展开来，这是大自然的味道，散发着植物的芳香，爽心怡神，回味悠长。 这里山清水秀、气候温和。优美的环境、怡人的气候赋予了西江贡贡米原浆酒一种柔和的清新。 4、品尝酒 先尝一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味各种香味，然后缓缓咽下，感觉一下她的灵动、温柔、和热情。 人生的每个时光都是美好的，快乐无需掩饰，也不需要任何规则。您可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打、哪怕加入绿茶，您都不必担心酒的味道会被改变。 五、调制（DIY洋酒、鸡尾酒） 1、夏日风情：原浆+冰 （适量） 特点：如山涧清泉，夏日凉风，透彻心扉，爽心怡情。 2、伏特加： 原浆+热 特点：辛烈、通快、刺激如伏特加，口感饱满醇厚，轻柔顺滑。最后的余味口感温暖，细 腻圆滑，馨香悠长。 3、马爹利： 原浆+可乐 （1：1） 特点：淡淡的苦香，淡淡的酒香， 交汇融合，如马爹利般有微妙而又强烈的贵重性格。 4、美国威士忌：原浆+雪碧（1：1） 特点：略带一丝甜味，清纯柔和、雪碧的爽口直接将酒香送入喉舌，激荡碰撞，如瀑布 般激情荡漾。 5、芝华士：原浆+汤力水：（1：2） 特点：柔软温暖、轻灵飘忽，激彩飞扬。 6、龙舌兰：原浆+苏打水+盐（1：1：一点） 特点：狂野、豪放刺激，如墨西哥国酒龙舌兰。 7、马提尼：原浆+柠檬汁：（1：1加冰块） 特点：色泽淡黄，香气馥郁，一丝丝苦，带点鲜烈的辛辣味，清爽可口，如西洋名酒 马提尼 。 8、茶香满园：原浆+茶：（绿茶、茶饮料、大麦茶…）（1：1） 特点：清淡高雅，茶香、酒香自然融合，以后仿佛置身大自然，令人神清气爽。 9、妙曼美人： 原浆+咖啡：（1.5：1） 特点：淡淡的酒香透着咖啡的清苦，若即若离、缠绵眷恋，浮想连绵。 10、银装素裹：：原浆+牛奶：（1：1） 特点：奶香浓郁，醇厚柔和，饮后香气饶舌。 11、滴翠春色：原浆+猕猴桃加冰块：（1：1加2-3块冰） 特点：翠绿欲滴，清丽脱俗，如山野景色，令人心旷神怡。 12、不羁的情怀：原浆+桑椹+冰：（1：0.5） 特点：高贵的紫红，润染了心扉；果香中荡着酒意，情意绵绵。 13、温暖：原浆+姜丝（加热）： 特点：如一团烈火激荡心肺，瞬时畅通，痛快淋漓， 有很好的养胃功效。 14、春日温情：原浆+黄瓜汁：（1：1） 特点：瓜香清丽，酒香醇厚，犹如春天原野的气息，令人流连忘返。 15、情人：原浆+话梅（浸泡少许）： 特点：香甜满口、柔软细腻。 16、浪漫：原浆+枸杞（浸泡少许）： 特点：淡淡的酒红，充满诱惑，既满足了饮者对酒品的需求，又不失健康。 17、奢华世界：原浆+葡萄汁：（1：0.5） 特点：酒体呈优雅醉人的魅力紫，香味馥郁，强烈，并略带一丝淡淡的涩香。口感 柔和，醇厚，且余味悠长！ 六、西江贡贡米原浆酒详细介绍 西江贡 香 型：米香型 净 含 量：500毫升/瓶 配 料：天池水、西江贡米、槐花汁、野花汁 酒 精 度：53° 规 格：500ml×6 ：融合了天池水和西江贡米的精华，配以槐花汁、野花汁，更是人间不可多得的琼浆。 特点：斟杯有琥珀光，酒香馥郁，醇厚温软、米香、药香、花香融为一体，古朴典雅，有很好的养生功效。是西江贡贡米原浆酒中的极品。它开创了健康饮酒的新观念，引领了中国白酒酿造的新篇章。 【槐花的药理作用】主要成分是芸香甙和槲皮素。增加血管的弹性，降血压，防止动脉硬化，改善心肌循环等。 西江贡典藏 香 型：米香型 净 含 量：500毫升/瓶 配 料：天池水、西江贡米、大枣、枸杞、桂圆 酒 精 度：53° 规 格：500ml×2 典藏：是鸿运