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墨贡干红
原产地名称: 墨贡aoc
酒色: 红葡萄酒
葡萄种: 佳美
土质: 花岗岩板岩的土丘,下面是著名的火成岩,被称为“腐岩”。
酿酒工艺:老藤,单亩产量低,勃艮第传统酿酒工艺,橡木桶里陈酿,手工采摘。
酒评: 我们的墨贡—毕丘是这个特别的产区最纯种而高贵的大使,它造就了这个产区最有名的风土。这款酒出自老藤,富含红水果的浓郁香味,兼有香料的味道。
饮用建议: 在16°c 饮用为佳,可以搭配红肉、野禽和奶酪。
陈酿:有很好的平衡性和力道,为了达到最佳状态,至少要等五年。