公司汇聚了国内一流的奶酒酿造高级工程师、高级生物技术人员、蒙药专家,组成一支传承草原奶酒酿造工艺的科研队伍,组织生产车间全过程的生产管理和工序管理,严格按标准文件要求生产出合格的产品,最大限度地减少交叉污染和混淆差错,使整个生产处于受控状态,定期调度生产情况,检查计划的完成情况,及时发现生产中出现的各类问题,会同有关部门共同解决,并及时向上级主管部门和公司领导报表和汇报。组织调度各部门做好生产前、生产中的各项工作,建立良好的生产秩序,协同技术部进行生产质量文件的编制、新产品的试生产和工艺验证,以打造优秀奶酒品牌为目标,在酿酒技术上不断创新,研制草原豪博尔奶酒及冬虫夏草酒系列产品。