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波尔多高级葡萄酒名号是非常严格遵守生产规定，发酵后葡萄酒至少放置12个月才投放市场。这个城堡是波尔多家族酒庄中的精英，这里采用的葡萄树被当地人称为：葡萄树中的精灵。葡萄园主人已达108岁高龄，仍然气色红润，据说都是葡萄酒的功劳。
土壤类型：
葡萄酒的作物产于黏土及淤泥土壤。
葡萄树品种：
目前有8.33公顷。
墨匀乐（merlot）70%
品丽珠（cabernet franc）19%
赤霞珠（cabernet sauvignon）11%
酒的酿造：
采用波尔多传统酿酒工艺，发酵18至23天左右，发酵温度保持28/30摄氏度左右。为使颜色及单宁萃取到最佳状态，每天对酒桶进行换装。在春天装瓶前一般葡萄酒都预先储藏几个月。
品尝评价：
可爱鲜活的呈紫红色，成熟水果酱的混合味道，口感圆润、柔顺、强烈的单宁浓郁、结构封闭。
饮用建议：
适宜与鸡鸭肉，鹿肉和烤小羊肉搭配饮用。
贮藏：
避光、常温、卧放、倒放，18度以下。
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