河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司是河北省建设投资公司和国富农业投资集团公司共同投资组建的国有大型股份制企业,也是"九五"重点建设项目和葡萄产业化龙头企业.公司拥有葡萄种植基地1万多亩,厂房建筑16500平方米,总投资5亿人民币,年产葡萄酒10000吨.
"往事越千年,魏武挥鞭,东临碣石有遗篇,萧瑟秋风今又是,换了人间",这是毛泽东主席于1956年写下的著名诗篇<<浪淘沙.北戴河>>中的千古绝唱.50多年后的今天,时逢千年更迭,百年盛世 ,越千年公司将以振兴民族葡萄酒工业为己任,遵循"建厂高起点,质量高品位,管理高水平,经营高效益"的发展方针.集资源,设备,人才,规模四大优势于一体,充分利用昌黎特有的优质酿酒葡萄资源和国际一流的设备,技术.酿造出"真正中国品位"的高品质葡萄酒,努力打造以 "越千年、华夏庄园"等为系列的蕴涵着深厚民族文化的"华夏庄园,越千年"葡萄酒品牌.
公司从意大利引进了代表世界先进水平的全套专业酿酒设备和罐装生产线.葡萄酒发酵生产全过程实现电脑自动化控制,二十台40立方米的程控式转动发酵罐,是酿造干红葡萄酒最先进的关键设备.其特点是带压发酵,充分保留了果汁的香气,全智能气囊式压榨机.减少了劣质单宁的浸出,使颜色,感官和各项指标均保持最佳状态.
河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司的酿酒葡萄产于昌黎,昌黎位于北纬39度,东临渤海,北依燕山,属东部季风区暖温带,半湿润大陆性气候,四季分明,日照,降雨量,昼夜温差,无霜期等都与世界著名的葡萄酒产地法国波尔多极为相近,素有中国的”波尔多”之称。昌黎土壤多为砾石和沙质地,葡萄挂果时间厂, 采收期较迟,含糖量高,是酿制高品质葡萄酒的优质原料,中国第一支干红葡萄酒就诞生在昌黎.
河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司酿酒葡萄产地昌黎先后被国家命名为”中国酿酒葡萄之乡”,”中国干红城”.