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大金上品，两宋御用。哈尔滨是金、清两代王朝的发源地。大金国金熙宗时期道家太一教创始人萧抱珍用“取药露之法”（蒸馏法）为熙宗酝制白酒。史学家认为固态蒸馏白酒是大金国发现的，金代（公元1115——1234）建都阿城，完颜阿骨打（1068—1123）即金太祖。金王朝的创立者。女真族完颜部首领。12世纪初统一各部，他们先后征服了北方各少数民族，又伐灭了辽国和北宋。金太祖完颜阿骨打在辽天庆五年（1115）称
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