青岛道格拉斯洋酒有限公司

朗吉士17年橡木桶装

PRODUCT

朗吉士17年橡木桶装

  • 青岛道格拉斯洋酒有限公司
  • 洋酒
  • 其它
  • 0.0

        橡木桶作为储酒容器,很早之前就已经开始使用了,凡在橡木桶中陈酿过的威士忌酒,除去威士忌本身所具有的特点、品种香气和酒香外,她还会赋予饮者或橡木、或香草、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

    朗吉士17年橡木桶的选择
        木桶储存的目的在于汲取橡木的精华和赋予威士忌—定程度的氧化。汲取的物质的种类与数量、氧化的程度直接影响威士忌的感官。因此,酿酒师在酿酒前首先要选择合适的木桶。 威士忌橡木种类:世界上橡木种类约有250多种。由于结构和成分不同,每一种赋予威士忌不同的风味。对于威士忌行业来说,最为常用、流行的树种主要有3个,即产于美国、法国、奥地利等地。欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及美国橡木。这3个树种木纹结构特点相近,但理化组成和呈香特性均有不同。     卢浮橡的干浸较高。富含易溶于水的酚类化合物,但挥发性香气物质较少;夏橡的特点是挥发性芳香物质和酚类化合物有较好的平衡;美国橡木的特点是香气较浓烈、橡木味浓重单一,易于与威士忌麦香和酒香融为一体。朗吉士17年威士忌的木桶正是萃取优质的美国橡木树种。

    朗吉士17年橡木桶的贮存条件及保养
        由于橡木桶的价值较高,加之朗吉士17年橡木桶储存的目的是汲取像木中的有益成分,以提高威士忌的质量,如果橡木桶的维护不当,橡木质量变坏,不仅会造成资源的浪费,而且会给储存于其中的威士忌的质量造成不可挽回的损失。橡木桶的维护需要遵循以下原则:  朗吉士橡木桶贮存条件     贮存中,要保持相应稳定的气候环境,朗吉士17年威士忌最理想的温度在十五摄氏度左右,重要的是温度恒稳,恒温十三至二十摄氏度都可以接受,桶顶端木筛设置在背阳处,以免进出时影响温度。 70% 左右的湿度对橡木桶威士忌的储存最佳,太湿易使木桶及威士忌的标签腐烂,太干则木桶表面失去光泽弹性,无法紧封桶口。
      
    朗吉士橡木桶的维护
    (1)放置的地方最好能够通风以防止霉味。避免与洋葱、大蒜等味道重的东西放在一起;
    (2)尽量避免将桶搬来搬去,或置于经常振动的地方,以免渗酒;
    (3)橡木桶威士忌因有橡木桶包装的特色 , 爱酒者将其做为摆设,摆设好后尽量不要搬动 , 常用湿布擦其表面至少每周一次 , 使桶表面有一定的湿度,减少微量空气的进入 , 保酒体的稳定。

    开启方法
    首先用湿布除去橡木桶表面灰尘,用钝器左右敲打橡木桶上端橡木筏使其松动,接着顺时针旋转向上拔出。然后顺时针旋转龙头上的旋转筏,酒即流出。

    专业饮用方法
        一份酒,一份水water(冰on rock),亦可按饮用者的个人喜好加适量的纯净水(冰)即“水割”,有助于香味释放。亦或是净饮(straight)

    时尚饮用方法
        一份酒,两份水,两份汤力水或苏打水,还可选用其他软饮料等

申请代理留言


以下留言均为免费,不收取任何费用。

快速留言


快速留言:请您填写留言或选择下列快捷留言!

关于我们 网站优势 招聘信息 团队展示 版权声明 服务协议 隐私政策 联系方式

版权所有:圈酒招商网 | 客服电话:17301258523 | 备案:京ICP备17033472号-3 增值电信业务经营许可证:京B2-20200038
免责声明:本网站只提供信息交流平台,不进行网上销售,对交易双方不负任何责任。望双方谨慎线下交易。
任何单位及个人不得发布违反酒行业相关政策及国家法律规定的信息和虚假信息!。
如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。
Copyright © 2009-2024 www.jiushuitv.com All Rights Reserved.


投诉建议客服