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杜康酒是中国历史文化名酒,因杜康始创而得名,距今已有数千年的历史。史载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有气味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。因而才有魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的感叹。唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝,张梨不外求”的自豪,宋代理学家邹雍“吃一辈子杜康酒,醉
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