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蜂蜜酒有近3000年的文化底蕴,是“重阳文化”的有效载体,每年的九月九登高台,人们在佩茱萸,赏芍药之余,品菊花茶、饮蜂蜜酒成为时尚。
野蜂蜜酒在挖掘祖国传统酿造工艺秘方基础上,运用现代科技微生物发酵技术制得的蜂蜜酒蜜香纯正、甜酸适中,既保留了原料蜂蜜的营养成分,又有发酵酒的醇香,是一种新型的营养保健养生酒;同时由于微生物的作用,使得氨基酸、维生素类含量大为增加,大大提升了其营养价值。“叶逢春”牌蜂蜜酒2008年经国家食品质量监督局郑州站检验,此酒含有17种氨基酸,40多种人体所需要的矿物质及微量元素如钙、钾、铁、锌、磷等。因此野蜂蜜酒既是实用酒、保健酒,又称中药酒、养生酒。
该酒酒度16度,属低度营养保健型养生酒。最适合饭后小饮;蜂蜜的营养全国人民都知道,但每每人们喝蜂蜜都是蜂蜜加温开水,喝起来并不十分方便,所以很难培养成经常喝蜂蜜的习惯;但酒就不同,很多人习惯饭后小喝一点酒,顺便就达到了均衡营养、保健养生的目的。适量饮用可助睡眠且头不疼、喉不干、胃不疼、醒酒快。野蜂蜜酒略显蜂蜜的芬芳,入口舒适、顺滑、醇厚,回味绵长,营养丰富。