颜色呈黄及酸橙绿色。伴着番石榴及隐隐的新鲜麦秆味的芬芳。口感丰满、活跃，充满中腭，余韵流长。
酒精度：13.0 %
残余糖分：1.2 g/l
总酸度：5.8 g/l
ph： 3.41 
      葡萄园位于几百万年前曾是大型内陆湖的河床上。这湖存在的证据可以从那些被大水流冲洗过的大圆石上看出。由于降雨量减少，湖面干涸，从而形成数米厚的石灰质淤泥层。土地变干，元素硫化这石灰淤泥，形成坚实的碳酸钙岩。开始，这些土壤被认为只适合做牧地，因为果园和葡萄园植物的根不能渗入到碳酸钙质中。大型机械时代的到来，使得可以清除厚达1.5米深坚硬的碳酸钙质层；从而达到下面的钙质淤泥层，改变了这种观念。葡萄园现在繁茂无比，并且在这片曾经干旱的草原上酿造出妙美的葡萄酒。一个近乎完美的葡萄栽培风水，在人类能够适度改造自然环境下诞生了。
生长季节和时间 (10月-4月)
降雨量：333.7mm
平均最高温度：24.95°c
平均最低温度：10.27°c
葡萄树年龄：3-10 years
修枝：分支修剪，垂直枝定位  
      100% 白诗南 
      适合与海鲜、硬起司、白肉及鱼等一起享用。