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此款酒有深洋李色。显示了成熟浆果的特点又伴有香草和醇厚辛辣的味道，可以现在享用，也可再存放5年。
酒精度：14.0 %
残余糖分：3.1 g/l
总酸度：5.8 g/l
ph： 3.38
最佳成熟度上采摘的葡萄压碎后连皮一起发酵3天，然后在发酵罐中完成初次发酵完成之前挤压到筐式压碎机内。平均发酵温度32度。苹果乳酸发酵也在发酵罐中完成。 压榨之后，葡萄酒放入特别选择的容量225升，30%美国橡木、70%法国橡木制的橡木桶中。 酒再用蛋清过滤，装瓶之前在桶中存放12个月。
地中海气候，夏天温热干燥，但邻近人造海湾的海风在午后使葡萄园变得凉爽。深红色硅土土，8吨/公顷的年产量。
一款适合于和野味，黑肉等一起享用的美酒。
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