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山东郓城水浒酿酒有限公司(原山东水浒酒厂)始建于1958年,是一家闻名遐迩的国有骨干企业。2006年9月企业改制更名为“山东郓城水浒酿酒有限公司”。1965年正式向国家工商总局注册“水浒”商标,成为我国首家以古典文学名著注册的品牌,并被认定为中国历史文化名酒。
除生产浓香型白酒外,还是芝麻香型白酒两大流派之一的代表。1986年,全国酒界泰斗秦含章、全国白酒协会副会长高景炎等众多专家云集郓城,共同品尝水浒酒并倍加赞赏,且留诗一首“梁山豪杰世传扬,水浒琼浆昨品尝。独特风韵粮食酒,共同确认芝麻香”。水浒系列白酒自1983年以来连续被评为“山东省优质产品”和“全国白酒优秀产品”;“水浒”商标1997年以来被省工商局审定为“山东省著名商标”,53°108酒(芝麻香型)被认定为“山东白酒创新品牌”。
2007年,占地200余亩、投资1.5亿元的新厂区落成并投入使用,新厂拥有1200个发酵窖池,可年产原酒8000吨,具有储酒能力近万吨。公司一流的厂房,一流的设备,一流的技术,一流的管理,为水浒品牌的做大做强奠定了坚实的基础。