一、贡米原浆酒（舌尖上舞动的精灵） 鸿运酒业是目前国际上唯一以西江贡米，长白山“圣水”为原料，取高句丽、满清传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的生态酿酒企业。 西江贡米：西江贡米因光绪年间被封而得名。建国以来，多次受到党和国家领导人的赞誉。1958年12月，周恩来总理亲笔签署，为“西江贡米作业区”颁发的 “中华人民共和国国务院奖状”。 1969年、1991年，朱德、董必武和江泽民总书记到通化，特意品尝了西江贡米，并给予充分肯定，定为人民大会堂和国家的专用贡米。西江贡米因而名冠华夏、中外闻名，很多人以品尝过“贡米”而引以为关东美食的一大幸事。 贡米产自通化西江甸子镇，此地为长白山火山灰淤积而成，绿水青山、碧野畦田，远离城市污染。产区内水稻生长无霜期长，昼夜温差大，土质肥沃，同时用含有大量对人体有益的矿物质河水灌溉稻田，纯天然无污染，因而西江贡米粒粒晶莹，粘香适口、营养丰富、馨香飘溢。被誉为无公害的绿色保健佳品。 山泉水：酿酒自古就有“水为酒之魂，酒为水之血”之说，西江贡贡米原浆酒用水是采自中国长白山脉地下一百多米深的泉缝中。长白山自古禁伐林，因而森林密布，环境优美，空气清新，是世界级保护最完好的原始生态林区，加上常年积雪、形成了丰沛的地下水资源，也是在特定的地质条件下封闭了上万年的深度山泉水，绝无化学农药的污染，矿泉水中富含钙、镁、锶、偏硅酸、碘等矿物元素，被当地居民称之为“圣水”。 鸿运酒业酿造出了前无古人的独具长白特色的高品质贡米原浆酒。淡淡的琥珀色，如钻石般晶莹剔透，清丽脱俗、米香醇正、蜜香清柔、绵软醇厚、回味悠长。不添加任何人工的东西，原汁、原味、原色，不上头、不伤胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的营养成分，每天适量饮用具有很好的养生功效。是真正意义上的绿色健康酒。 二、原浆酒的品种 1、西江贡米原浆酒 2、西江贡蓝莓酒原浆酒 3、西江贡山葡萄酒原浆酒 4、西江贡人参酒原浆酒