青稞酒是以青海高原特有的一种耐寒、耐旱、生命力极强的禾谷类农作物——青稞为主要原料，采用西域古老的传统酿酒工艺，取雪山圣水，结合现代生物技术，不添加任何香料，久储自然老熟而成。使无污染，绿色的清香型青稞酒自然生香、厚重爽口、味道甘甜、酒质纯正、品质完美、大气天成。并具有顺气、活血、调经之功效。是白酒之上品，礼品之佳品。
    青稞酒有400多年的酿造历史，是高原人们勤劳智慧的结晶，是中华民族的瑰宝。
    青海美酒当属青稞酒，民歌“青稞美酒敬亲人”、“敬您一碗青稞酒”是西域人纯朴、善良、好客的心声。到西域人家做客，主人家一定先敬上六杯青稞酒，这叫进门酒，是对客人的最高礼遇。宴席结束，客人告辞，主人家又要敬上六杯青稞酒，这叫出门酒，是希望客人下次再来。
    青稞酒具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温后饮用口味更佳的独特风格，深受海内外各界人士的欢迎，是中国公认的名牌。
    一种好酒，包容不完品质的崇高，一种品牌表达不尽内涵的美好。