吉林省大泉源酒业有限公司是在起源于明末清初1616年的清御用烧锅和1884年扩建的宝泉涌酒坊的基础上,经十几代人的薪火相传,发展起来的民族酿酒企业。厂区占地面积5.2万平方米,厂房面积3.2万平方米,生产能力1万吨(65度优质白酒),现有员工300佘人。企业于2004年9月通过iso9001—2000国际质量管理体系认证。是中国酒文化百强企业和百年老字号企业。
“大泉源”牌白酒,具有四个显著特点:一是有得天独厚的古井矿泉水资源;二是精选原料,纯粮酿造;三是传统工艺,固态发酵;四是酒海贮藏,原生态陈酿。大泉源酒是全国唯一用文物制酒海贮藏陈酿的纯粮酒。
“大泉原”牌白酒是吉林省最早的名牌产品,先后荣获“关东名酒”、“首届中国国际食品博览会金奖”、“巴黎国际食品博览会特别金奖”、“吉林省行业名酒”“中国历史文化名酒”等多项殊荣,大泉源商标从1997年起连续12年被省工商局认定为吉林省著名商标;产品销往全国20多个省(区)。大泉源酒业被通化市评为“守信誉,重合同单位”和“壹级信用企业”,是省、市级文明单位。
2007年5月31日——吉林省人民吉政发[2007]第20号、21号文件,批准大泉源酒酿造技艺列入第一批省级非物质文化遗产名录;清宝泉涌酒坊为第六批省级文物保护单位。大泉源成为吉林省唯一获“双遗产”殊荣的企业。吉林省人民2007年6月27日下发吉政文[2007]108号文件,推荐大泉源酒传统酿造技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2008年6月7日,国务院国发[2008]19号文件批准大泉源酒传统酿造技艺列入国家级非物质文化遗产名录。
大泉酒业传承文化遗产,打造民族品牌,开创更加美好的明天。