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金门酒厂始于1952年9月,创建于在台湾金门,生产清香型金门高粱酒,采用金门特产的旱地高粱,取当地名泉“宝月神泉”之花岗石间所蕴藏的矿物质非常丰富的地下水,在改良古法基础上,使用特殊回酒发酵技术,以蒸馏制程采集酒液精华,酿就香醇甘洌的金门高粱酒。酒质特优,清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁,为酒中极品。经数十年来的精深投入,金门高粱酒的醇正清香、柔顺净爽、余韵悠长的特色,将饮酒的感官享受提升至最高点;由于口感与香气的特殊性,金门高粱酒的精醇自然一直是台湾的第一宝,市场占有率高达八成,去年年营业额突破25个亿人民币,为台湾白酒第一品牌。