博兰堡 Domaine Du Bollenberg 博兰堡葡萄园位于阿尔萨斯博兰堡山丘一座古老的教堂旁边，它的历史可以追溯到1887年。1926年迈耶家族在这里建立了自己的产业，目前拥有23公顷的葡萄园和家族经营的餐厅与酒店。 在孚日山脉的阻隔下，阿尔萨斯成为法国降雨量最少的产区，这里出产法国最好的白葡萄酒。处在海拔300米的博兰堡葡萄园里布满了石灰岩石块，周边环绕的小山丘让这里形成一个相对温暖的小气候带，给葡萄酒带来优雅的芳香和适当的酸度。 好葡萄才能成就好酒，迈耶家族非常重视葡萄的种植，坚持传统的有机种植法，使用有机肥料、定期翻耕、限制产量，让土壤保持活力。历史悠久的葡萄园保留下不少传统葡萄品种，让我们有更多的选择性。手工采摘、柔和压榨、缓慢发酵，萃取出更多的果香和风味，装瓶前在橡木桶中培养六至九个月，让酒体增加圆润度。 一个世纪以来，迈耶家族对酿酒的热情和传统的酿造方式使他们的酒始终处于高级葡萄酒行列，成为最能体现当地风土的代表作。 艾德维克 酒园：博兰堡 Domaine Du Bollenberg 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：雷司令、琼瑶浆、西万尼、夏瑟拉等 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配沙拉、煮肉、水果派和开胃小菜，用来调配柯尔鸡尾酒。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：多品种调配的阿尔萨斯特色干白，称为贵族酿。麦秆黄色调中略带绿色，清新爽快，香气怡人。 酒园：博兰堡 Domaine Du Bollenberg 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%西万尼 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配海鲜、牡蛎、田鸡腿、水果派、煮肉和开胃菜。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：这是一款阿尔萨斯特色干白，带有典型的白色花香、洋槐和一点点柠檬味道，清新、凉爽。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%白品诺 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配海鲜、咸味馅饼和面食等，不宜与芝士和甜点搭配。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：很浅的金色色调，有杏脯、白色小花和夏日水果的香气，入口圆润饱满，满口留香，适合在任何场合饮用。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%黑品诺 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配铁板或熏烤猪肩肉、芝士、冷盘。 适饮温度：10℃- 14℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：漂亮的宝石红色，有樱桃、覆盆子和黑加仑香气、略带香草和橡木的味道。细腻高雅、结构平衡、单宁细致。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%麝香 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配芦笋、烟熏三文鱼、奶油蛋糕和亚洲菜。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：麦秆黄、略带绿色，酒体清澈透亮，带有新鲜葡萄果味，入口多汁，层次感好。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%雷司令 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配海鲜、鱼肉、贝类、德国酸白菜和核桃蛋糕。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：淡黄色调，略带绿色，弥漫着紧凑和雅致的香气，开始是柑橘、柠檬、桃的果香，接着是椴树花香，最后是来自葡萄园的矿物气息，入口有良好的结构感。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%灰品诺 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配芦笋、海鲜、家禽和口味浓重的芝士。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：麦秆黄，略带绿色，有轻微烟熏、灌木丛和菌类的香气，入口愉悦、非常好的层次感。 酒园：博兰堡 DOMAINE DU BOLLENBERG 产地：阿尔萨斯 级别：阿尔萨斯法定产区命名 葡萄种类：100%琼瑶浆 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合搭配鹅肝酱、水果派、奶油蛋糕和气味浓郁的芝士。 适饮温度：8℃- 10℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：黄色酒体带金色反光，散发出浓烈、香甜的香气，有荔枝、杏、坚果和花，入口芳香，酒液醇厚，回味香甜。