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江西省宜丰洞山酒业有限公司
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【洞山黑酿】由中华老字号江西酒厂江西省宜丰洞山酒业有限公司与南昌大学中德联合研究所技术合作，在发掘传统工艺的基础上，吸取了现代先进的中药养生理论和科学酿造技术，选用当地特有洞山山泉及宜丰特产上等柳条糯（贡米）为主要原料，辅以具有保健功能的纯天然黑色植物：黑糯米、黑豆、黑枣、黑梅、黑桑椹，采取特殊的纯天然发酿和洞藏工艺精制而成，【洞山黑酿】韵长、质醇，不轻浮不寡淡，不暴烈，与禅之中庸禀性如出一辙。
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