青岛海之晶海洋生物科技发展有限公司属高科技型企业，注册资本1000万元，公司资产总额8600万元，现有高科技研发中心1个，中心实验室1个，试验仪器设备齐全。公司秉承以海洋生物科技为先导，以海洋生物制品为核心主导的集研发、生产、营销于一体的高新技术企业。产品技术来源于国家“863”、国家科技支撑计划及国家专利等高端技术，符合“国家中长期科学与技术发展规划纲要”。 海之晶下设刺参酒事业部、胶澳（老青岛）白酒事业部、刺参胶原蛋白事业部、啤酒事业部、饮品事业部等健康产品系列齐全的综合性集团企业。并拥有养殖基地、研发中心、酒水酿造中心、海洋生物生产基地、饮料生产基地等一体化的综合后勤保障实力。 海之晶刺参酒系列产品是由中国海洋大学研发，采用现代海洋生物酶解技术、co2超临界萃取技术及低温溶混技术，将鲜活海参中的营养精华聚阴离子、海参皂甙等高活性因子萃取出来融入优质原酒中充分发酵（其原料选自被誉为“参中之王”的鲜活刺参，堪称“海洋软黄金”），既保持白酒的口感与风味，还能提高人体对海参的营养吸收量。该技术已核准为国家专利（国家专利号： zl201110246904.9，2012年5月已获得科学技术成果评价）。海之晶刺参酒既保留了白酒的风格，又区别于传统白酒，让饮酒的商务人士既保持喝酒的乐趣又增加了对身体的保护，堪称酒中新贵、健康型白酒 —— 海之晶刺参酒。 深海乐刺参胶原蛋白系列产品是由中国海洋大学研发，采用现代海洋生物酶解技术、co2超临界萃取技术及低温干燥技术，原料精选“海洋软黄金”参中之王鲜活刺参为主要原料，采用先进的海洋生物萃取技术制备的小分子二肽胶原蛋白肽和聚阴离子多糖，本产品属绿色健康食品。 胶澳（老青岛）系列白酒是以高粱为主、辅以小麦、大米、玉米、糯米为原料，采用人工培养老窖、低温发酵、慢火蒸馏、分等贮存、精心调制等传统白酒酿造工艺精酿而成的浓香型系列白酒。 青岛海之晶海洋生物科技发展有限公司与中国海洋大学食品科学与工程学院为战略合作伙伴关系，组建了海洋生物制品联合研发中心，成立了科研教学实习基地，经过多年努力共同研发出海之晶海洋生物系列产品回馈广大消费者，将全新的健康产品推向广大消费者，让中国的传统健康文化迈向全新的蓝色海洋健康时代。