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天蕴皖封藏原浆20年是选用优质的大米、高梁、小麦、玉米、糯米为原料,利用118道手工酿造工艺,传承千年“九蕴皖酒法”,采千年“老井”之水,用“阳春神曲”制曲,在千年古代窖池中发酵,然后通过“分层取醅”,量质择酒,取原酒的精华部分,送入地下酒窖封藏20年,使其自然老熟,最终形成香味协调,醇香怡人,原汁原味的“天蕴皖封藏原浆酒”。整个酿造过程以传统手工酿造为基础,世代传承,故,不是所有的白酒都能称为封藏原浆酒。