贵州省仁怀市忆当年酒业有限责任公司成立于 2011 年 8 月，注册资金人民币 1000 万元。是由广西南宁城市建设投资集团有限责任公司投入巨资精心打造的酒业公司，公司位于中国酒都——仁怀市。公司主营“忆当年”品牌高、中、低档酱香型系列白酒的生产与销售。主要产品有忆当年五十年代、六十年代、七十年代、八十年代、九十年代、忆当年特酿系列酱香型白酒，忆当年卡那溪冰酒。公司以“质量第一、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为宗旨，产品面向全国市场。 我公司投入巨资在中国酒都——仁怀市名酒工业园区倾力打造“忆当年”酱香型白酒生产基地，基地占地面积约300亩，年基酒生产能力4500吨，基酒储存能力15000吨。公司所有产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求，严格按照节气，端午采曲，重阳投料，全年分两次 投料，同一批料要经九次蒸煮，加曲，堆积发酵。一年一个生产周期。在此期间内，经高温制曲，高温堆积，高温入池，高温接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量， 低酒精浓度等工艺，保证了茅台镇正宗的制酒工艺，使酒的品质极优，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚，回味悠长，空杯留香，且饮后不上头，不口干，为白酒中的珍品。 贵州省仁怀市忆当年酒业有限责任公司极力打造的 “忆当年”牌系列酱香型白酒，经过三年陈酿，勾兑存放至少五年才出厂销售，陈酿期间充分吸收茅台镇特有的精灵般微生物和天地灵气，对白酒酿造起到很好的作用，使忆当年酒不失为高品质的白酒，是商界有识之士投资的理想项目，并特别适合单位团购、会议招待、商务庆典等使用，是饮酒朋友的最佳选择。